Ultra jednoduchý palačinkový dort, na kterém si pochutnali i ti, kteří tvrdí, že pohanku jinak nejí. :-))
.
NA TĚSTO (cca 12 malých palačinek)
✅260 g hladké pohankové mouky
✅600 ml mléka ✅1 lžíce kakaa
✅špetka soli
✅1 lžička skořice
✅ 60 ml rýžového sirupu či jiné sladidlo (kdo jede cukrfree, vynechá a je to moc dobré i bez slazení navíc, kdo je zvyklý na sladší, tak si to naopak může zakápnout třeba medem ještě pak na talířku)
NÁPLŇ:
✅2x vaničkový tvaroh
✅ mascarpone
✅marmeláda
✅ovoce
POSTUP:
V misce smícháme pohankovou mouku, skořici, kakao, špetku soli, přidáváme mléko a mícháme metličkou do palačinkové konzistence. Přidáme rýžový sirup či jiné sladidlo, pokud chceme. Necháme odstát cca 10 minut. Rozpálíme si nepřilnavou pánvičku, mi se osvědčil 4. stupeň z 6 možných, ale každý to může mít jinak. Mašlovačkou potřeme pánvičku ghí nebo kokosovým olejem, naběračkou nalijeme těsto. Hned jak zaschne shora těsto, otočíme obracečkou. Palačinky pak můžeme jen potřít marmeládou a tvarohem nebo si je vrstvit na sebe, ozdobit ovocem a vytvořit si tak palačinkový dort. Aby tvaroh netekl, mixla jsem ho lehce s mascarpone a trochu přisladila.
#palacinky #pancakes #creamfresh #cake #pancakecake #foodlover #foodporn #food #sweet #cukrfree #sugarfree #yummy #dnesjem #dnessnidam #dnesranajkujem #kings_masterchef #chcemejistzdrave #foodblogger #fitrecepty #recepty #fitfood #dnesfitnessstrava #uzasnejedlo #healthyfood #foodblogfeed #hautecuisines