Míša trochu jinak ??
Recept
Korpus
máslové sušenky 400 g
máslo 80 g
Náplň
tvaroh 750 g
mascarpone 250 g
cukr krupice 4 lžíce
kůra z 1 citronu
Poleva
smetana ke šlehání 30-33%- 150 ml
hořka čokoláda min 70% - 150 g
Připravíme si dortovou formu o průměru cca 24 cm. Na spod položíme pečicí papír.
Sušenky rozemeleme na jemno . Přidáme rizpuštěné máslo a vzniklou směsí vyložíme dno formy.
Korpus dáme zapect zapéct na cca 10 - 15 minut do trouby. Korpus vytáhněe hned jak má zlatavou barvu. Než začneme pokládat tvarohovou vrstvu musí se nechat korpus vychladnout.
Do malého hrnce si dáme vodu a připravíme si čokoládovou polevu. Na hrnec nasadíme misku se šlehačkou necháme pořádně ohřát a přidáme čokoládu nalámanou čokoládu.
V míse smícháme tvarohy s mascarpone, citrónem a cukrem.
Hotovou náplň rozetřeme na sušenkový korpus a pečlivě uhladíme, aby byla ve stejnoměrné vrstvě. Povrch zalijeme připravenou čokoládovou polevou. Necháme chladit v lednici min 13 hodin.
Dobrou chuť?
Hodnotenia
