Banánovo nutelové muffiny ?
Recept
2 zralé banány
3 vejce (žloutky a bílka zvlášť)
150 g másla
150 g cukru
150 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
nutella
Máslo a krupice na vymazání a vysypání formiček
Banány rozmačkáme vidličkou. V mixéru uhněteme vejce s cukrem a tukem. Přidáme banány, mouku smíchanou s práškem do pečiva . Krátce promícháme. Když je těsto uhnětene přidáme vyšlehané bílky a jemně je zapracujeme do těsta. Poté plníme těsto do vymazaných a vysypaných důlků plechu na muffiny. Prvně si do každého důlku dám jen část těsta přidám lžičku nutelly a pokryju těstem . Muffiny posypeme plátky kokosu nebo mandlí .Pečeme asi 20 minut v troubě vyhřáté na 200°C.
Po vychladnutí můžeme posypat nastrouhanou čokoládou .
Dobrou chuť??