Zdravší Nutellový cheesecake s malinovo-tvarohovou plnkou a datlovým korpusom!🍰 🤎Korpus: 160g datlí, namočených aspoň 1 hodinu v teplej vode 75g jemných vločiek RAVITA 60g orechov - ja som dala vlašské a základku od @svetplodu 100g domácej jablkovej presnidávky 2PL rozpusteného/tekutého medu 1PL kakaa Datle si precedíme od vody a v mixéri rozmixujeme na pastu. Rovnako rozmixujeme aj orechy. Ja mixujem každé zvlášť. Rozmixované datle, orechy, vločky, presnidávku premiešame, pridáme med a kakao. Všetko ručne zmiešame a navrstvíme na dno formy (19cm), dáme zachladiť a pripravíme si plnky. ❗️Predtým ako začneme robiť plnky, z každej vaničky tvarohu odoberiete 1PL a dáte do malej misky a odložíte na bok. Využijeme to pri želatíne. 💗Nutellová plnka: 1 vanička nízkotučného tvarohu MILKO izbovej teploty 2PL roztopeného vychladeného medu / iné sladidlo 2PL Nutelly - tekutej konzistencie nech sa dobre rozmieša Všetko spolu zmiešame a odložíme na linku. 💗Malinová plnka: 1 vanička nízkotučného tvarohu MILKO 2 hrste čerstvých malín 1PL malinového prášku @ môžeme vynechať 2PL med / práškový cukor Všetko spolu dobre premiešame, najskôr tvaroh a prášok, potom pridáme popučené maliny a sladidlo. Odporúčam viac osladiť, lebo ak sú maliny kyselšie, bude taká aj plnka. Teraz máme pripravené dve plnky, do ktorých ideme dať želatínu, aby boli pevnejšie. 🤎Želatína: Do hrnčeka si dáme 4PL studenej vody a vysypeme tam sáčok 20g jemnej želatíny na stuženie krému od @droetker_sk . Necháme 7-10min naboptnať. Potom pustíme plameň a necháme ju za stáleho miešania rozpustiť, nie zovrieť! Keď je želatína rozpustená, odstavíme ju z plameňa pridáme tam rýchlo odložené 2PL tvarohu v miske a zamiešame metličkou. Keď sa všetko spojí, polovicu vylejeme do jednej plnky a polovicu do druhej. Dobre premiešame a na korpus vylejeme najskôr Nutellovú plnku, zarovnáme, potom nasledujú rozmrvené sušienky a na ne banán na kolieska. Nakoniec vrstvíme malinovú plnku, zarovnáme a dáme chladiť na pár hodín. S plnkami pracujem rýchlo, pretože budú tuhnúť. Dobrú chuť priatelia.💗