SOUFFLE PANCAKE🥞 Nebíčko v papuľke za pár minút. 🤎
Potrebuješ:
2PL hladkej múky
1 vajce
3 PL mlieka
1 odmerku kryštálového cukru
Postup: Múku, žĺtko, mlieko si zmiešame v miske. V druhej si vyšlaháme z bielka sneh, v polovici šľahania pridáme odmerku cukru a vymixujeme do pevného lesklého snehu. Následne sneh pridáme lopatkou k zmesy a jemne zapracujeme doseba. Na panvici si rozotrieme olej (pierkom alebo potieračom) chvíľku počkáme a urobíme si dve kôpky. Polievkovou lyžicou naložíme prvú vrstvu pridáme 2KL vody do panvice (pozor špliecha to) a rýchlo prikryjeme. Plameň nie je ani silný ani slabý, taký priemer. O pár sekúnd zdvihneme pokrievku a pridáme zostatok cesta na vrch kôpok pridáme zase troška vody a rýchlo zakryjeme pokrievkou. O pár sekúnd otočíte pancaky a pečieme z druhej strany, môžeme pridať znova trocha vody. Sledujeme zlatistú farbu na spodu a hotovo. Vyberieme a servírujeme s ovocím, nutellou alebo čímkoľvek. 😊
Hodnotenia
