Total rating: 4.9
06.02.2021
OREO & MILKA CHEESECAKE 🍫 . ❤️Korpus Brownies❤️ Zmiešame si: 100g preosiatej hladkej múky, 1KL prášku do pečiva, 1 celý vanilkový cukor, 120g kryštálového cukru a 2PL kakaa. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu 200g s maslom 120g a vylejeme do misky so sypkou zmesou. Premiešame (pôjde to ťažšie) a prihodíme dve vajcia a následne preosiatu múku. Dobre zmiešame dokopy a dáme piecť do guľatej formy s papierom na 25-30min 180-200 stupňov. Keď máme dopečené necháme brownies vonku vychladiť. Hornú kôrku brownies môžeme odrezať ak chceme šťavnatý spodok korpusu na cheesecake, ja som včera nechala aj hornú kôrku a jemne ho postláčala do takej mäkkej placky. Dobre ho necháme vychladiť a prechádzame na plnku. . ❤️Plnka na Cheesecake❤️Zmiešame si: 250g mascarpone, 250g mäkkého tvarohu, 1PL cream cheese (voliteľné) 2PL kyslej smotany, 2PL práškový cukor (sladkosť závisí od vašej chute) a nakoniec nasekanú čokoládu. Poriadne všetko zmiešame ručne vidličkou alebo lopatkou dokopy, hlavne jemno a pomaly. Vylejeme na vychladený korpus a dáme do chladničky na 10-11 hodín. Nepoužívala som rám formy, len na pečenie korpusu. Pri plnke som sa snažila natrieť ju tak, aby mi nestekala a nemusela som využívať rám formy. Plnka bola hustá takže tvar držala. . ❤️Nutella a zdobenie❤️ Nutellu som si dala na teplé miesto (radiátor) a nechala rozpustiť do tekutej formy. Po asi 2hod som vybrala cheesecake a na vrch som naliala 2-3PL Nutelly (nerovnomerne) a dozdobila Oreo čokoládou. Dobrú chuť.👩🏽‍🍳🍰😋
49
1
1
0
1
SIMILAR POSTS