Krtkova torta na plechu, tak táto je moja prvá, ale zatiaľ všetkým chutilo.🍫 🍰Na kakaový korpus: 200g hladkej múky, ja som mala špeciál 1PL klasický olej (môže byť aj kokosový) 30g masla 100ml mlieka 3 vajíčka 2PL kakaa 50g práškový cukor 1 celý prášok do pečiva 2KL vanilkový cukor Do misky som si dala žĺtka, vanilkový cukor a práškový cukor a vymiešala do peny. Následne som počas mixovania pridávala po častiach rozpustené maslo, lyžicu oleja a nakoniec mlieko. Urobí sa nám tekutá zmes. Tú prilejeme do misky kde sme si pripravili múku, kakao a prášok pečiva. Dobre ručne zmiešame. Nakoniec pridáme vyšlahané bielka. Zmiešame už len ručne lopatkou, trvalo mi to pár minút. Zmes vylejeme na malý plech, vymastený maslom a vysypaný múkou. Pečieme na 180 stupňov cca 20-23min. Po vybratí necháme vychladnúť, vnútro vydlabeme cca 2cm od okraja a drobenku si necháme na posypanie. 🍰Náplň: 200g mascarpone 250g jemného nízkotučného tvarohu 50g cream cheese flavdrops (práškový cukor alebo med) 3-4 banány nastrúhaná čokoláda (voliteľné) 33% smotana na šlahanie Tvaroh, mascarpone a cream cheese si zmiešame najskôr lopatkou a potom premiešame mixérom. Pridáme flavdrops alebo iné sladidlo a ešte ručne zamiešame. V nádobe si vyšlaháme smotanu a ručne vmiešame do zmesy. Keď máme korpus vydlabaný na spodok dáme prekrojené banány a nanesieme plnku. Ja som ju rozotrela po celom plechu. Posypeme nastrúhanou čokoládou a posypeme mrveničkou z vydlabaného cesta. Jemne utlačíme a dáme stuhnúť do chladničky, dobrú chuť priatelia! 💛