Total rating: 4.8
08.02.2021
KINDER MEDOVÉ REZY ❤️🍫😋 Potrebuješ: 300g hladkej múky (ja som použila špeciál) 2PL kopcom kakaa 10PL vody 1 prášok do pečiva 8 vajíčok (rozdelíme žĺtka a bielka) 210g kryštálového cukru 1KL vanilkového cukru (voliteľné, nemusí byť) 80g rozpusteného masla ❤️Cesto: múku, prášok do pečiva a kakao si preosejeme, aby sme ich zbavili hrudiek a mali tak čistú sypkú zmes. Vajíčka si oddelíme, cukor pridáme k žĺtkam a začneme mixovať. Počas mixovania pridávame striedavo vodu a roztopené maslo (trošku vychladnuté) a vznikne nám tak bledožltá tekutá zmes. V tomto momente prichádza krok, kedy treba spojiť sypkú zmes s tekutom zmesou. Po lyžiciach pridávame a pomaly mixujeme. Keď máme zmes dokonale spojenú vyšlaháme si sneh, môžme pridať aj medzi prsty soľ do bielkov. Pekne sa tak vyšlahá. Sneh jemne po lyžiciach zapracujeme už len lopatkou do čokoládovej tekutej zmesy. Vylejeme na veľký plech s papierom. Pečieme 15-17min na 180 stupňov závisí od rúry. Snažíme sa cesto rovnomerne rozotrieť. ❤️Plnka: 380g odtučneného tvarohu 110g cream cheese 2PL medu 33% smotana na šlahanie 3PL práškového cukru Tvaroh, cream cheese a med si zmiešame do hladkej zmesy. Pomaly si vyšlaháme studenú smotanu a pri konci pridáme práškový cukor. Smotanu lopatkou primiešavame k tvarohu až kým nemáme hladkú konzistenciu. Ak sa nám zdá plnka málo sladká, alebo máte radi veľmi sladké plnky odporúčam pridať medu hneď viac na začiatku. Pripadne pridať 1PL na konci. Plnku natrieme na vychladnutý prekrojený korpus, natrieme rovnomerne (bude jej ozaj veľa) a na vrch položíme druhú polku korpusu. Necháme dobre vychladiť 3-5 hodín a pred podávaním nakrájame. Dobrú chuť. 😊 #kinder#medovyrez#dezert#dnesjem#chocolate#kinderrez#food#daybyme
36
1
3
0
0
SIMILAR POSTS