Jablkovo - mrkvové muffiny🥕🍎
Nedajte sa odradiť mrkvou, vôbec ju tam necítiť. Ja osobne nemám rada suché múkové muffiny, preto ich nerobievam často. Dnes ma napadlo spojiť domácu presnidávku s jablkom a mrkvou a vysledok je super. Celozrnná špaldová múka im dodala jemný orieškový nadych, aspoň mne tak chutí. Pridať môžete aj orechy a čokoládu navyše.🧁💛
🧁Potrebuješ:
1 menšia mrkva + 2 jablká (spolu to bolo cca 145g)
100g detskej jablkovej presnidávky
100ml mlieka
50ml vody
30g roztopeného masla
180g celozrnnej špaldovej múky
1 celý prášok do pečiva
polovicu vanilkového cukru
flavdrops prípadne iné sladidlo (med, stévia, kryštálový cukor...)
1PL chia semienka
1 vajce
štipka soli
nasekanú čokoládu a orechy
Mrkvu s jablkom si ošúpeme a nastrúhame na hrubo. Prehodíme do misky a spojíme so všetkými mokrými surovinami.
V druhej miske si spojíme všetky sypké suroviny, premiešame a prehodíme k mokrým. Dobre lopatkou zapracujeme a dávkujeme do silikónovými formičiek. Posypať môžeme čokoládou. Pečieme cca 35min na 180 stupňov, závisí od rúry. Dobrú chuť priatelia.🙂