#dnesjem #dnesvsetkozjem #liptovskabrindza #oravskaslanina #halusky #dobruchut @ajoy.majo 4 očistené a nastrúhané zemiaky 150g polohrubej múky 150g hrubej múky 2KL soli 2 vajcia 1pohár mlieka(halušky budú pekné biele)/ 1pohár vody 250g bryndze 200g oravskej domácej slaniny smotana na šlahanie POSTUP: Všetky ingrediencie zmiešame do tuhého cesta, ktoré po častiach naložíme na mokrý lopárik a z neho hádžeme do hrnca s variacou sa vodou halušky ( šup, šup, šup - namočiť nožík). Nahádzané takto necháme prevrieť a odstavíme, keď halušky spenia. Scedíme a premyjeme v studenej vode. Spraženú slaninu scedíme a s výpekom zmiešame halušky, na rad konečne prichádza bryndza a pre lahodnosť pridáme aj smotanu na šľahanie. Premiešame sprava doľava a podávame so slaninkou a kyslým mliekom(zákvas/acidofilné mlieko) DOZJEDENIA