Klasický cheesecake s polevou z lesných plodov ??❤
Inšpiráciu mám opäť z kuchyne lidla no tam je s citrónovou polevou, my máme ale radšej túto z lesných plodov.
Ovocná poleva:
do hrnca dáme 2 lyžice cukru necháme trošku skaramelizovať pridáme sáčok mrazeného ovocia a dusíme do rozvarenia, ak ovocie pustí veľa vody môžeme pridať na zahustenie kukiričný škrob asi 2 lyžice. Potom ovocie prelisujeme cez sitko aby sme zredukovali zrniečka z malín a podobne a polevu vylejeme na koláč.
Koláč držíme v chlade ?.
Dobrú chuť a krásny víkend prajeme ??
Hodnotenia
