❄🎅 Vánoční Špaldové Perníčky 🎅❄ - MĚKKÉ PERNÍČKY • Budeme těsto potřebovat : ❄ 400g hladké špaldové mouky ❄ lžička jedlé sody ❄ 145g másla ❄ 50g kokosového cukru (rozemlít na moučku) ❄ 50g třtinového cukru (rozemlít na moučku) ❄ 2 vrchovaté lžičky perníkového koření ❄ špetka soli ❄ půl lžičky Cejlonské skořice ❄ 2 PL kokosového sirupu ❄ 2 vejce ❄ 1 PL Rumu ❄ citrónová kůra ❄ kvalitní Vanilkový extrakt • Na ozdobení budeme potřebovat : (pokud chcete mít Perníčky ve zdravější verzi bez tohoto typu zdobení, tak je ozdobte nějakou jinou (lepší) variantou) ~ ❄ 200g bílého moučkového cukru ❄ 1 bílek ❄ lžička citrónové šťávy • Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme minimálně 12 hodin odpočívat v lednici. Poté rozválíme NÉ na úplně tenké těsto a vykrajujeme požadované tvary. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C na pečícím papíře cca 7 až 8 minut (ale spíš to hlídat). Když už jsou perníčky upečené, tak si vytvoříme zdobící polevu. Cukr, bílek a citrónovou šťávu mixujeme ručním mixérem cca 10 až 15 minut, než se vytvoří hladká tužší hmota. Hotovou hmotu dáme do tvořícího sáčku a špičku opatrně roztřihneme a zdobíme. • Perníčky jsou VLÁČNÉ A MĚKKÉ .. tím pádem je nemusíte nechávat změknout s rozříznutým jablkem někde v krabici 👍❤🎅