⛄ Vanilkové linecké cukroví z žitné mouky ⛄
•
~ 500g žitné mouky
~ 90g třtinového cukru (moučka, nebo nameleme krystal)
~ 1 balení vanilkového cukru s vanilkovým luskem (Dr.Oetker)
~ 1 balení vanilkového cukru ~ 2,5 PL medu
~ několik kapek (množství podle chuti) Extraktu z Bourbonské Vanilky Madagaskar (Dr.Oetker)
~ 2 vejce
~ jemně nastrouhaná kůra z 1 citrónu + šťáva z půlky citrónu
~ 250g změklého másla
•
Z ingrediencí vytvoříme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme nejlépe přes noc odležet. Poté těsto dozdělíme na dvě poloviny a jednu polovinu rozválíme (mě pomohlo dát těsto na pár vteřin do mikrovlnky, protože bylo hodně ztuhlé). S těstem se zřejmě díky žitné mouce hůř pracuje. S válečkem pracujte pomalu, neválejte ho proto moc rychle, jinak se vám bude trhat. S tímto těstem to chce trpělivost a čas ? ale když nespěcháte, tak to jde. Jinak co se barvy týče, tak díky třtinovému cukru je těsto tmavé, tak se nelekejte ? Z vyváleného těsta jsem vykrájela potřebný tvar a opatrně dávala na pečící papír. Pekla jsem v troubě na 170°C cca na 10 minut (každá trouba je jiná, já pekla přesně 10 minut). Poté jsem slepila rybízovou marmeládou a je hotovo ??
•
#linecke #lineckecukrovi #vanilka #vanilkovecukrovi #cukrovi #vanoce #winter #christmas #christmascookies #december #prosinec #recipes #recipe #recept #recepty #2019 #vanilkovelinecke #zitnamouka #xmas