Domáce brumíky
Recept :
80g hl.múky
80g poloh.múky
Pol balíčka prášku do pečiva
3 žĺtky
3 bielky
60g kryštálového cukru (príp.iné sladidlo)
200g kyslej smotany
Poldeci oleja
Štipka soli
* lyžica kakaa ak chceme aby mali mackovia labky alebo iné časti tela inej farby (z hotového cesta si trochu odložíme a pridáme kakao)
Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Pridáme olej. Medzitým si zmiešame múky a prášok do pečiva a preosejeme ku žĺtkom a postupne pridávame smotanu. Bielky si vyšľaháme so štipkou soli do snehu a jemne primiešame ku zvyšku cesta. Formu si jemne potrieme olejom (ale aj nemusíme ja som pre istotu potrela aby lepšie mackovia vypadli). Cesto plníme do formičiek tak do poli lebo mackovia narastú. Plníme podľa chute ja som dala kúsky mliečnej čokolády a môžme použiť džem, puding, čerstvé ovocie,