CUKETOVÝ QUICHE - aneb - když nevíte, co s přerostlýma cuketama ? ? 1 velká cuketa (oloupaná, vypeckovaná) ? 2 vejce ? 130 g šunky typ Proscuitto na kostičky ? 1/2 hrnku oleje
? hrnek špaldové mouky
? nízkotučný strouhaný sýr (cca 1/2 hrnku)
? sůl, pepř
? trochu parmezánu na posyp
? rajčata na ozdobu
? 2 stroužky česneku
? 1 cibule
? cuketu nastrouhat na hrubém struhadle, přisat ostatní suroviny (cibuli pokrájet, česnek utřít), pečeme ve formě na pečícím papíře. Navrchu jsou půlky rajčat zasypané trochou sýra a parmezánu. Pečeme do zhnědnutí.
Hodnotenia
