Brownies z batátů a kokosové mouky s vanilkovým přelivem - čokobomb pro věčné mlsálky jako jsem já?. Pro brownies - mmch je bez lepku - potřebujeme: pyré z 200g uvařeného batátu, 1 vrchovatou lžíci medu, 1 vrchovatou lžíci kokosového oleje (rozehřát), 3 vejce, trochu mandlového mléka (cca 1 dcl - podle hustoty těsta případně dolít), směs vyšleháme a přidáme lžičku jedlé sody, 50 g kokosové mouky (múžeme využít libovolnou mouku, pak ale ubrat 1 vejce), 2 lžíce kakaa a pak dle chuti doplníme ořechy, brusinky, čokokousky... co kdo rád. Pečeme cca půl hod na 170 stupňů. Navrh rozehřát vysokoprocentní čokoládu. Nízkotučný tvaroh rozmíchat s kapkou vanilk.aroma a trochou medu a podávat s brownies a s ovocem. Buchta je do malého pekáčku, vydrží dlouho měkká a vláčná.
Hodnotenia
