Medové krémeše 🍯
Suroviny
480 g múka hladká
190 g cukor práškový
1 čl sóda bikarbóna
90 g maslo
60 g med
2 ks vajce
2 ks žĺtok
Pudingový krém:
8 dcl mlieko
2 bal. Zlatý klas
130 g cukor kryštálový
1 ks žĺtok
200 g maslo
Šľahačka:
smotana na šľahanie
1
Všetky suroviny na cesto zmiešame dokopy a vypracujeme hladké cesto. Rozvaľkáme na hrúbku 0.5 cm a vykrajujeme kolieska (párny počet).
2
Kolieska uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre na 200 °C cca 6-8 min do zlatista.
3
Pudingový krém: Z mlieka, cukru, žĺtka a Zlatých klasov uvaríme puding. Keď vychladne, tak zašľaháme maslo. Krém necháme stuhnúť.
4
Šľahačka: Vyšľaháme smotanu dotuha.
5
Na polovicu vychladnutých koliesok nanesieme pudingový krém a šľahačku a navrch položíme druhé koliesko. Kolieska predtým ešte obálime v čokoláde.
#dnesjem @dnesjem
Hodnotenia
