Čokoládová bábovka🍫
Ingrediencie
150 g masla
200 g horkej čokolády
4kusy vajička
1 šálka trstinový cukor
200 g polohrubej múky (použila som 160g bezlepkovej a 1 zlatý klas)
1 kus prášok do pečiva
4 polievkové lyžice kakaa
250 ml kyslej smotany alebo jogurtu
Inštrukcie
Maslo s čokoládou roztopíme nad parou a necháme vychladnúť. Vajíčka s cukrom vyšľaháme do peny. Múku zmiešame s práškom do pečiva a kakao. Všetko spolu zľahka spojíme aj s kyslou smotanou. Môžete do cesta pridať aj nasekané orechy, prípadne horzienka. Hmotu, ktorá celkom rýchlo zhustla, rozotrieme do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku a pečieme pri teplote cca 190°C cca 65 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou. Mne sa konečne po dlhej dobe podarilo upiecť bábovku a to som s ňou začínala svoje pečenei ako 9 ročná.
Po upečení necháme bábovku chvíľu postáť ale ešte teplú vyklopíme. Posypeme práškovým cukrom, prípadne ak vám je málo čokolády, môžete poliať čokoládovou polevou.
#dnesjem
Hodnotenia
