Špenátové guličky s opekanými zemiakmi, opekanou mrkvou a jogurtovým dressingom ?️
#kuchtilucka
═════════ ❃ ════════
❇️ INGREDIENCIE ❇️
═════════ ❃ ════════
250 g špenát čerstvý
3 vajcia
60 g mozzarella strúhaná
80 g strúhanka celozrnná
bazalka/koriander
1/2 ČL soľ morská
štipka korenie čierne mleté
═════════ ❃ ════════
❇️ POSTUP ❇️
═════════ ❃ ════════
Špenát opláchneme a udusíme ho do mäkka na suchej panvici. Zmäknutý špenát následne nadrobno nasekáme a zmiešame ho so všetkými ostatnými surovinami.
Zo vzniknutého cesta vytvarujeme 18 guličiek, ktoré ukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie. Guličky pečieme 20 - 25 minút pri 180 stupňoch do zlatista.
Dressing: biely jogurt, horčica, cesnak, pažítka, soľ, čierne korenie
Hodnotenia
