Hummus z červenej repy?
#kuchtilucka
═════════ ❃ ════════
❇️ INGREDIENCIE ❇️
═════════ ❃ ════════
1 konzerva cíceru
1 väčšia repa
šťava z 1 citrónu
šťava z 1 limetky
sušený cesnak
soľ, mleté čierne korenie
olivový olej
2 PL tahini pasty
═════════ ❃ ════════
❇️ POSTUP ❇️
═════════ ❃ ════════
Repu si ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Čím menšie, tým rýchlejšie sa upečie. Nakrájanú repu dáme na plech a polejeme olejom. Pečieme na 220 stupňoch približne 45 minút.
Do väčšej misky dáme scedený cícer (trochu tekutiny si necháme bokom), pridáme sušený cesnak, citrónovú a limetkovú šťavu, 2 PL olivového oleja, tahiny pastu a upečenú cviklu.
Ponorným mixérom rozmixujeme, kým sa všetko nespojí. Ak to ide veľmi ťažko, pridáme trochu odloženého nálevu.
Ochutnáme a pridáme podľa chuti soľ a korenie.