Tak tieto šišky podľa @fitshaker boli mega dobre ❤️ neboli síce ako klasické šišky, ale veľmi sa im chuťou podobali ?? kôrka bola chrumkavá a vo vnútri boli nadychane ?? jedny som piekla v rúre a druhé na želanie ocina som vypražila, ale viete čo? Najväčší úspech mali práve tie pečene ☝??♥️ Takze, potrebujeme: 300 ml kvalitného mlieka 2 lyžice domáceho medu 25 g bio droždia (príp. 200 g kvásku) 420 g špaldovej múky typ 1050 (nájdeš napr. v DM) 200 g špaldovej múky typ 630 (nájdeš napr. v DM) 2 kopcovité lyžice pomletého trstinového cukru 1 veľké vajíčko (príp. 2 malé) 100 g + 30 g kvalitného masla Postup: Najprv pripravíme kvások – zohrejeme mlieko (aby bolo teplé, nie horúce), do ktorého pridáme med, rozdrobíme droždie, premiešame a necháme vybehnúť cca 10 min. Do misky dáme obidve múky, pridáme cukor, vajíčko a 100 g roztopeného masla. Nalejeme pripravený kvások a cesto spracujeme hnetačom do hladkého nelepivého cesta. Spracované cesto vyberieme, párkrát preložíme a pomúčené vložíme naspäť do nádoby, ktorú prikryjeme utierkou. Nádobu položíme na teplé miesto a necháme vykysnúť cca 60 minút. Po hodine zapneme rúru na 180°C. Kým sa rúra vyhreje, vyberieme vykysnuté cesto a na pomúčenej doske vyvaľkáme hrubšie cesto, približne 1,5 cm. Vykrajujeme šišky napr. pohárom, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Keďže šišky budú naberať ešte na objeme, tak nechávame väčšie rozostupy. Pripravený plech so šiškami ešte na cca 15 minút prikryjeme utierkou a necháme podkysnúť. Keď sú šišky podkysnuté, zatlačíme do stredu každej jednej prstom a vytvoríme jamku, do ktorej po upečení môžeme dať domáci džem, prípadne inú obľúbenú plnku (ja som dávala struhane zavárané jablka). Šišky pečieme vo vyhriatej rúre asi 14-15 minút. Pred pečením som ich ešte potrela maslom a dala piecť. Dobrú chuť ????? . .. ... .... ..... #fitsisky #fitshaker #fitfood #fitnessfood #zdravepecenie #zdravebuchty #sladkepecenie #pecenieslaskou #milujemejedlo #daybyme #dnesjem #buchticky #zdravyobed #laskakjedlu