Po druhý krát aj s receptom ?
Korpus:
200 g sušienok
100 g masla
Plnka:
2x 250g tvaroh jemný
1 smotanová nátierka (bez príchute)
1 kyslá smotana
1 biela čokoláda
1 vanilkový cukor
2 PL hladká múka
3 ks vajce
Sušienky rozdrvíme a zmiešame s rozpustením maslom. Potom “cesto” natlačíme na dno tortovej formy (ja som použila aj papier na pečenie) a dáme zapiect do trúby na cca 10 minút pri 180 stupňoch. Medzitým si vo vodnom kúpeli roztopíme bielu čokoládu. Potom vo väčšej miske si zmiešame tvarohy, nátierku a smotanu a postupne pomaly pridávame cukor,múku a roztopenú čokoládu. Na koniec po 1 pridávame vajíčka. Dôkladne to celé premiešame a potom už len vylejeme na zapečený korpus. Pečieme cca 50-60 minút na 150 stupňoch. Odporúčam však si to kontrolovať keďže ako dobre vieme, každého trúba pečie inak :) Po upečení necháme ešte hodinku v pootvorenej trúbe. Potom dáme už len zachladiť do chladničky. Ja som na “ozdobu” použila karamel ktorý som si doma pripravila (recept nižšie) a na vrch pohádzala nesolene, nepražene arašidy a kúsky snickers...:)
Karamel:
250 g kryštálový cukor
125 ml voda
1 šľahačková smotana
1 lyžica masla
Vodu nalejeme do hrnca,nasypeme cukor a necháme to zovrieť. Keď to už bude chytať takú zlatu farbu, stiahneme trošku oheň a prilejeme smotanu a poriadne to celé premiešame, potom ešte pridáme maslo a znova poriadne premiešame. Z tejto dávky Vám rozhodne zostane karamel, čiže môžete kľudne použiť aj na niečo iné :)