Svieckova #byme
Hovädziu svieckovicu poopekame z oboch stran na panvici
Na masti opecieme cibulku pridame nakrajanu slaninku,k tomu prilozime opecene masko a zalejeme vodou. ( tak aby bolo maso ponorene)
Dusime dve hodinky.
Potom pridame ocistenu mrkvu,petrzlen a zeler.
Nakrajane na mensie kusy.
Pridame susene borievky.
Korenie (do sitka) cele cierne korenie trosku kmin,nove korenie.
Bobkovy list,sol. Vsetko podla svojej chuti, mnozstva masa a zeleniny.
Ked je masko a zelenina makka,vyberiem maso a zvysok scedim.
Rozmixujeme zeleninku,vyvar pridavam po naberackach.. (Zvacsa je to vacsia polovica vyvaru)
V miske si rozmiesam kys.smotanu so slahackou.
Pridam lyzicu,dve horcice. Stavu z polovice vacsieho citrona a trosku vegety. Po castiach vlejem do rozmixovanej zeleniny,premiesam a necham prevriet.
Hodnotenia
