Narodeninový CHEESECAKE?? Potrebujeme : (na tortovú formu s priemerom 26cm) : Korpus: 300g maslových sušienok 125g masla Plnka: 200g Mascarpone 550g jemného tučného tvarohu 200g Neochutený Cream Cheese 200g biela Milka čokoláda 100g kyslej smotany 120ml šľahačkovej smotany 2 PL Zlatého Klasu 3x vanilkový cukor 4 PL práškový cukor 2 vajcia Poleva: 170g čokoláda na varenie 15 ml oleja Postup: Sušienky si rozdrvíme, zmiešame so zmäknutým maslom, natlačíme na dno a mierne okraje tortovej formy a dáme piecť na 180 stupňov na cca 10 minút. Korpus necháme vychladnúť, zatiaľ si pripravíme plnku. Najskôr si nad parou roztopíme bielu čokoládu spolu so šľahačkovou smotanou a necháme dôkladne vychladnúť! V miske si vymixujeme najskôr Mascarpone, následne prišľahávame všetky ostatné suroviny. Vychladnutú bielu čokoládu prišľaháme nakoniec. Pripravenú plnku vylejeme na vychladnutý korpus a pečieme na 180 stupňov cca 50 minút, následne znížime teplotu na 150 stupňov a pečieme ešte cca 10 minút. Počas pečenia máme na spodku rúry položený plech s vodou, cheesecake sa vďaka nemu nepopraská. Po upečení necháme cheesecake vychladiť ešte cca 2 hodiny v pootvorenej rúre, následne ho vložíme do chladničky, najlepšie na celú noc. Na polevu si obe čokolády roztopíme spolu so šľahačkovou smotanou nad parou a ozdobíme jahodami a tabličkami Milka čokolády.