Špaldová ťahaná štrúdľa s makom a rumovymi brusnicami ? Potrebujeme: • 150g hladkej špaldovej múky • 50g hladkej múky špeciál • 1 žltko • soli medzi prsty • lyžicu oleja (ja som použila kokosový rozpustený) • trošku octu s vodou Všetko spolu zmiešame vymiesime bochník, uzavrieme do nádoby a necháme odpočívať cca 20 minút Zatiaľ si urobíme plnku • 400 g pomletého maku • 300 ml mlieka alebo vody záleží ako ste zvyknutí • 100 g vopred namočených brusnic v rume(cca 0,5 dcl) • 2 zarovnané PL práškového cukru • 1 PL javorového sirupu Necháme sparit na miernom ohni Cesto už nemiesime ale na doske ho rozdelíme na dve časti. Keďže špaldova múka je špecifiká tým že cesto z nej je tuhšie neodporúčam ťahať celé až keď ho rozvalkate na tenko. Aj to len jemne aby sa nepotrhalo. Potom natierame vyvhladnutu náplň na cesto a rolujeme. Uložíme na papier na pečenie a vo vyhriatej rúre na 180-200’C pečieme cca 10 min. Môžte návrh potrieť žĺtkom bude krásne zlatá ? zdravá mňamka na nedeľu ??