Polievka z červenej šošovice a mrkvy ktorá ťa zaručene zohreje v studených dňoch.
Budeme potrebovať:
- 4 väčšie mrkvy
- 1 šialka červenej šošovice
- 2 cibule
- 5 strúčikov cesnaku
- sojová smotana
- korenie, soľ, ocot
Do hrnca s rozpaleným kokosovým olejom pridáme nakrajanú cibuľu a restujeme dozlata. Pridáme nasekaný cesnak, šošovicu a mrkvu na kolieska. Zalejeme vodou a varíme domäkka. Ochutíme soľou, čierným korením a octom. Nakoniec primiešavame sojovú smotanu a necháme prevrieť. Tanier môžeme ozdobiť tekvicovým olejom a bazalkou.
Hodnotenia
