Zdravší strúhaný tvarohový koláč 💕
Zistila som, že pre mnohých z Vás je práve naobľúbenejší, a tak tu mám pripravený recept na zdravšiu verziu 😊
Navyše som tam pridala aj banány ale to môžete aj vynechať👐🏽
Potrebujeme:
•200g celozrnná špaldová múka (alebo hladká)
•40g čokoládový proteín (alebo nahraďte viac múkou)
•30g kakao
•1 čl prášku do pečiva
•2 žĺtka
•sladidlo podľa chuti: použila som trochu medu a flavdrops
•50g kokosový olej/ maslo (najlepšie izbovej teploty)
•50-80ml vody/mlieko
➡️ Všetko spolu zmiešame, aby sa vytvorila taká tuhá hmota, z ktorej vytvarujeme guľku. (Tú vodu/ mlieko pridajte podľa potreby, aby cesto bolo dostatočne tuhé a nelepivé). Zabalíme do fólie a odložíme zatiaľ do chladničky (aspoň na pol hodinu) .
•500g hrudkový tvaroh (alebo pol na pol s jemným)
•1 vajíčko
•2 bielka
•Citrónová šťava
•Sladidlo (med+ flavdrops)
➡️ Všetko okrem bielok spolu zmiešame, osladíme podľa chuti a potom na záver primiešame opatrne aj vyšľahané bielka.
•voliteľné: 2 banány
➡️ Do vystlanej formy (rozmer 23x17cm - môj bol vyšší takže kľudne použite aj väčšiu formu) nastrúhame nahrubo polovicu cesta. Na to môžeme naukladať nakrájané banány, navrstvíme tvarohovú plnku a nastrúhame druhú polovicu cesta. Pečieme na 180 stupňov cca 30-35 minút. Kontrolujte špajlou.