Tak nech sa páči ? recept na fantastický zdravý cheesecake ?➡️
• 150g maslové keksy (tie z @dm_slovensko)
• 30g vanilkový proteín (voliteľné)
• 40g roztopený kokosový olej
➡️Keksy rozmixujeme na prášok, pridáme proteín a kokosový olej, zamiešame a roztlačíme do kruhovej formy (priemer 20cm). Odložíme, zatiaľ čo si pripravíme krém.
• 500g jemný tvaroh odtučnený
• 250g ricotta
• Trochu citrónovej šťavy
• 2 vajíčka
• 1 lyžica tapiokovej múky/škrobu (kúpila som v @sanusvita) - môžete použiť klasický škrob
• Sladidlo podľa výberu (flavdrops, med, cukor...)
• Vanilková aróma
➡️Všetko spolu zmiešame, vylejeme na korpus a pečieme najskôr na 170 stupňoch 40 minút a potom znížime teplotu na 140 stupňov a pečieme 40-50 minút. Koláč by mal byť na krajoch tmavší a stred by sa nemal príliš triasť. Na vychladnutý cheesecake som vyliala a rozotrela orieškové masielko od @slowlandia (tiež nájdete aj v @sanusvita) a poukladala som naň pekanové oriešky, ale môžete použiť čokoľvek len chcete. ?
Hodnotenia
