Total rating: 4.9
01.11.2020
Príjemnú nedeľu Vám prajem 👋🏽 Kto má rád slovenskú kuchyňu? 🇸🇰Dúfam teda, že väčšina z vás, aj keď teda dobre vieme, že je trošku ťažšia pre náš žalúdok 🙈 no a keďže je nedeľa a ja by som najradšej robila všetko iné len nie potrebné veci do školy, pripravila som zdravšie bryndzové pirohy 🥟😌 cesto je tentokrát zo zemiakov a ak by ste chceli môžete si ho upraviť kľudne aj k sladkej plnke ☺️ na cesto nám stačí len: •600g uvarených a ošúpaných zemiakov •1 vajíčko •2 lyžičky soli •cca 350g celozrnnej špaldovej múky + na dosypanie ➡️ Zemiaky ešte v šupke uvaríme do mäkka, necháme vychladnúť a potom ošúpeme a premiestnime do väčšej misy. Popučíme ich úplne na kašu a potom pridáme všetky ostatné suroviny- vymiesime rukami na tuhšie nelepivé cesto. Premiestnime si ho na pomúčenú dosku, trochu spracujeme a vyvaľkáme na tenký plát ( kľudne si ho rozdeľte na dve časti, aby ste nemali ten plát moc veľký) - pohárom som vykrajovala kruhy , ktoré som naplnila pripravenou plnkou , preložila na pol, najskôr prstom kraje pritlačila a potom vidličkou spravila pásiky - musíte to dobre uzavrieť aby plnka nevytiekla počas varenia. Pirohy opatrne vhodíme do vriacej vody a varíme kým nevyplávajú na vrch. Podávame s čímkoľvek len chcete. 🙌🏼 Ja som použila na plnku : 2 bryndze (2x125g)+ na zjemnenie 50g Karičky ... ak by ste ale chceli robiť sladkú verziu , dajte do cesta menej soli a pridajte trošku ľubovoľného sladidla☺️ 🥟Prajem dobrú chuť 🥟
37
0
1
0
0
SIMILAR POSTS