Total rating: 5.0
12.04.2020
Pridávam teda aj ten recept ?? ?Na kvások: o ½ kocky čerstvého droždia o 1/4 šálky mlieka o 1 lyžica trstinového cukru ▶️V miske do teplejšieho mlieka rozdrobíme droždie, pridáme cukor, metličkou zamiešame a počkáme chvíľu kým kvások vzíde. ?Cesto: o 500g preosiata hladká špaldová múka o 250ml vlažné mlieko o 60g rozpustené maslo (nie horúce) + na parenie a poliatie o 1 vajíčko (izbovej teploty) o 2 lyžice trstinového cukru o štipka soli o Plnka: džem, nutella, ovocie (čokoľvek čo chcete, ale lepšie je hustejšie ako redšie) o Posýpka: kakao/cukor, mak/cukor (je to na vás) ▶️Cesto vymiesime, potom len trochu pomúčime a necháme 1,5-2 hodiny kysnúť na teplejšom mieste. Premiestnime ho na pomúčenú dosku, trošku spracujeme a necháme chvíľu podkysnúť. Vyvaľkáme na plát tenký asi 1 cm a rozrežeme na rovnaké časti. Do stredu pridáme plnku, vytvarujeme guľky, tak aby plnka nevytiekla. Buchty trochu pomaslujeme a paríme prikryté 5-8 minút, záleží na veľkosti, ale počas parenia hrniec neotvárajte. Polejeme ich rozpusteným maslom a posypeme pripravenou posýpkou. ?
66
1
0
0
0
SIMILAR POSTS