Nie som moc zástanca bezlepkových dezertov či koláčov a hlavne nie tých kupovaných, lebo častokrát obsahujú o to viac cukru... mala som ale ešte zbytok mandľovej múky tak si vravím, že skúsim z toho niečo vykúzliť ☺️ A keďže sme u nás doma milovníci maku a zdravých (aj proteínových) vecí, tak tento koláč spĺňa všetky podmienky ♥️ Odporúčam Vám však použiť overené druhy múky, ja rada používam značku @dm_slovensko, pretože tie múky chutia skvele a majú aj dobré hodnoty ☺️ Inak kľudne môžete spraviť aj dvojité množstvo plnky, bude to o moc lepšie ♥️ Recept: •250g ricotta (alebo tvaroh) •1 vajíčko •50g roztopené maslo •100g kokosová múka •100g mandľová múka •50g mleté mandle •20g vanilkový proteín (voliteľné) •70g erythrit+trochu flavdrops (použite kľudne sladidlo podľa seba) •lyžicka škorice + vanilková aróma •2 lyžičky PdP ➡️ Najskor zmiešame spolu ricottu, vajíčko a maslo a potom pridáme všetky ostatné sypké suroviny (môžete použiť mixér, ja som na záver miesila aj rukami). Cesto zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladničky. (Musí byť také tuhšie) •70g mletý mak •30g roztopené maslo •50ml mlieko •20g vanilkový proteín (voliteľné) •30g med (alebo iné sladidlo) •+ akýkoľvek džem na potretie •+ žĺtko na potretie ➡️ Na plnku len všetko spolu zmiešame, aby sa dobre dala potom rozotierať. ➡️Potom cesto (najlepšie) na fólii rozvaľkáme, potrieme džemom, pripravenou plnkou a pomocou fólie opatrne preložíme cesto na pol. Kraje prstami postláčame (vyzerá to ako jeden veľký piroh 😅) trochu vytvarujeme, potrieme žĺtkom a dáme piecť na 175 stupňov cca 35-40 minút. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom ☺️