Moja prvá palacinková torta (opäť k narodeninám)? tak dlho som sa k nej odhodlávala až som včera videla u @adriana_polakova krásnu palacinkovú tortičku s ricottou a lesným ovocím a poznáte to, keď sa máte učiť alebo robiť niečo dôležité čo sa Vám nechce, tak robíte všetko ostatné, len to čo treba nie ??‍♀️?ja som ale namiesto klasických surovín používala zdravšie, no môžete samozrejme použiť aj vaše obľúbené cesto na palacinky ☺️ čo poviete ? Vyskúšate ? ? • 3 vajíčka • 400 ml rastlinného mlieka • 100ml vody • 2 lyžice olivového oleja • 200g hladkej špaldovej múky • 1 trstinový vanilkový cukor + vanilkové flavdrops ➡️Všetko spolu zmiešame a necháme chvíľu odležať. Pečieme ako klasické palacinky. Potom ich necháme len vychladnúť. ♦️Krém: • 250g ricotta • 250g jemný tvaroh odtučnený • Vanilkový extrakt • Sladidlo podľa chuti (použila som med a flavdrops) • Džem (lesné ovocie z @dm_slovensko ) ➡️Zmiešame ricottu, tvaroh, extrakt a osladíme podľa chuti. Palacinky budeme striedavo natierať, raz krém a raz džem. Najlepšie bude keď tú plnku najskôr nanesiete na palacinku a potom ju preložíte na tanier a budete vrstviť. Rovnomerne vždy nanesieme a necháme si aj trochu krému na vrch. Ten potom ozdobíte ako len budete chcieť, ja som použila mrazené lesné ovocie s troškou medu. Dáme na pár hodín do chladničky zachladiť. ?