Jednoduchá roláda bez cukru a múky🍓 Na rolády špecialista moc nie som, ale táto sa podarila neskutočne dobre. Úplne sa rozplýva na jazyku, je ľahučká a verím, že by ste si ju zamilovali hneď! Potrebujeme: •5 vajec •100g erythrit (alebo iné sypké sladidlo) •trochu flavdrops (erythrit je menej sladší ako cukor, preto pridávam ešte trochu tohto)- môžete použiť aj med, trstinový cukor, xylitol... •20g kakao ➡️ Žĺtka vyšľaháme spolu so sladidlom (do úplne bledej farby), potom jemne vmiešame aj kakao a na záver aj vyšľahané bielka. Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie (môj mal rozmer 39x26cm) a dáme piecť na 180 stupňov cca 12 minút. Hneď po upečení preložíme na utierku, opatrne zrolujeme a necháme vychladnúť. (Roláda sa potom nebude toľko trhať pri natieraní a rolovaní). •250g mascarpone •100g cream cheese •sladidlo podľa chuti (použila som flavdrops) •100-150g jahody ➡️ Mascarpone, cream cheese a sladidlo spolu vymiešame, natrieme na vychladnutú roládu a posypeme na kúsky nakrájanými jahodami. Zrolujeme a necháme stuhnúť v chladničke. Môžete kľudne aj poliať čokoládou😊