Bezlepkové muffiny s bielou čokoládou a malinami💗
Tento recept mám pre Vás pripravený už dlhšie, no akosi som naň pozabudla, každopádne lepšie neskôr ako nikdy, či? ☺️
Určite poteší tých, ktorí lepok nemôžu, alebo aj tých, ktorí milujú mak, pretože som v recepte použila makovú múku, ďalej aj kvalitnú bielu čokoládu a čerstvé maliny, čo z nich spraví dokonalú kombináciu chutí 🙏🏼
Malo by Vám vyjsť z tejto dávky 12 kusov (no nabudúce by som robila možno aj z dvojitej 😍)
Recept:
•3 vajcia
•80g erythrit + flavdrops (alebo sladidlo podľa chuti)
•30g kokosový olej/maslo
•50ml (mandľové) mlieko
•100g bezlepkovej múky (70g maková+30g ryžová)
•20g vanilkového proteínu (voliteľné)
•1 lyžička PdP
•150g maliny
•70g kvalitná biela čokoláda (túto dostať v @sanusvita)
➡️ Vajcia spolu s cukrom vyšľaháme do penista, potom pridáme postupne mlieko, olej, múku, proteín*, PdP. Ak treba prilejte ešte mlieko, lebo cesto môže kvôli múke rýchlo zhustnúť. Na záver primiešame aj maliny a nakrájanú čokoládu. Pečieme na 180 stupňov 30-35 minút. Potrela som ešte bielou Proteinellou. 🤍🤍🤍