Arašidové proteínové košíčky s mliečnou čokoládou
?Piškóta (8 kusov)
• 30g hladká špaldová múka
• 15g kokosová múka
• 15g vanilkový proteín
• 30g rozpusteného masla
• Sladidlo podľa chuti (flavdrops, med, erythrit,...)
• 1 lyžica mlieka (podľa potreby)
?Všetky suroviny zmiešame, mali by sme dostať také drobivé nelepivé cesto, ktoré roztlačíme do formy na košíčky alebo muffiny (pri silikónovej forme nepotrebujete papier ani ju vymazať tukom). Dáme piecť do rúry predhriatej na 180 stupňov na 12 minút.
?Arašidová vrstva
• 60g arašidové maslo
• 10g rozpustené maslo
• 15g vanilkový proteín
• 5g mleté oriešky (na zahustenie)
• Sladidlo (ja som dala erythrit, ktorý dodal chrumkavosť a ešte flavdrops)
?Všetko zmiešame, osladíme podľa chuti a rozotrieme na vychladnuté piškóty. Odložíme zatiaľ do chladničky.
?Čokoládová poleva
• 60g mliečnej čokolády BIO
• 20g masla
• 10g arašidového masla
?Suroviny dáme do misky a roztopíme v mikrovlnke. Navrstvíme na arašidovú vrstvu a dáme stuhnúť na niekoľko hodín do chladničky. ?
Hodnotenia
