Leto sa ešte len blíži, ale letných receptov už je všade celkom dosť. Aj tieto ricottovo-citrónové lievance by som k nim zaradila🍋 a keď ich spravíte zajtra na raňajky, bude to aj super prekvapko pre všetky maminy😉
Na 1 porciu:
1 vajce
60g ricotty
50ml mlieka
1 ČL trstinového cukru
20g celozrnnej špaldovej múky
15g ovsenej múky (alebo tiež špaldovej)
1ČL kypriaceho prášku
1-2 ČL citrónovej šťavy
1 ČL citrónovej kôry
-> Z bielku vyšľaháme sneh, žĺtok zmiešame s ricottou, mliekom, cukrom, citrónovou šťavou a kôrou. Pridáme suché ingrediencie, premiešame a nakoniec opatrne vmiešame sneh. Opekáme na troške oleja z oboch strán. Podávame s ovocím 😋 ja som na ne pridala jogurt zmiešaný s troškou citrónovej šťavy a dosladila som javorovým sirupom. Takže moje boli extra citrónové🍋🍋🍋
Hodnotenia
