Čoko-gaštanové tartaletky 😍😍 z neskutočných ŠESŤ ingrediencií. A áno, ten krém je z batátov, ale prisahám, že nielenže na to nikto nepríde, ale aj ak to niekomu prezradíte, celkom určite Vám neuverí! 😍👍👌🍠 A navyše tento recept je: BEZ MÚKY, BEZ MLIEKA, BEZ OLEJA, BEZ MASLA A BEZ CUKRU! Že chcete vedieť z čoho teda je? Kuk recept! 😉🤭😋 Cesto : 4 vajíčka 250g gaštanového pyré Krém : 600g batátov 140-150g horkej čoko 45g javorového sirupu Ešte bedeme potrebovať : ríbezľový džem ---> Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, žĺtky vyšľaháme s gaštanovým pyré a sneh jemne vmiešame. Rozlejeme do vymastených formičiek na tartaletky (ja mám také obrovské s priemerom 11cm,vyšlo mi 8ks) a pečieme na 180 stupňov asi 15 minút. Vychladnuté opatrne oddelíme od formičiek. Stranu, na ktorej je jamka, natrieme ríbezľovým džemom. Na krém si upečieme batáty- pečieme na 200 stupňov asi 40 minút, mali by byť úplne mäkké. Keď vychladnú, stiahneme šupku a rozmixujeme ich na hladké pyré. Čokoládu rozpustíme buď v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli a pridáme ju k rozmixovaným batátom. Prilejeme aj javorový sirup a ešte pár pulzami rozmixujeme. Krém pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme na tartaletky a dáme do chladničky. Studené sú najlepšie! 👌