Banánové lievance 🍌 super víkendové raňajky, ale aj veľmi rýchly obed. Sú to naozaj také turbo lievance, stíhala som si ich spraviť aj ráno pred školou 😁
Na 1 porciu:
1 zrelý banán
1 vajíčko
20g ovsenej múky (rozmixovaných ovsených vločiek, prípadne celozrnnej špaldovej múky, ale pôjde to aj s klasickou polohrubou)
1ČL kypriaceho prášku
+ môžte pridať škoricu, kakao, perníkové korenie, kokos...
--------------
Banán popučíme a zmiešame s vajíčkom, pridáme ostatné suroviny a opekáme na kvapke oleja z oboch strán. Hotovo😋 môžme podávať s jogurtom, tvarohom, džemom, nutellou, rozvareným ovocím, orieškovým maslom, čerstvým ovocím....s čímkoľvek 😉
TIP: Ak máte viac času, môžte si pripraviť pracnejšiu, ale aj tak stále jednoduchú verziu, kedy banán najskôr pozdĺžne rozkrojíte a nasucho opečiete na panvici. Tak sa ešte zvýrazní banánová chuť. Potom ho popučíte a zmiešate so žĺtkom, ku ktorému pridáte ostatné suroviny okrem bielku. Ten vyšľahajte so štipkou soli do tuhého snehu a vmiešajte do cesta. Vďaka tomu sa ešte trošku zväčší objem cesta, lievancov tak budete mať vo výsledku z rovnakého množstva surovín o niečo viac🤩Zvyšok postupu už je rovnaký, lievance opečiete na kvapke oleja na panvici a môžete podávať😋