#dnesjem #foodcult #ilovecooking Pečená krkovička na jablkách podávaná s pikantným jablkovým čatní, koriandrovými žemličkami a medovými orechami s maldonskou soľou Medové ořechy s chilli a maldonskou solí Ingredience: loupané vlašské ořechy 2 hrnky třtinový cukr 1 hrnek pomerančová šťáva 1,5 dcl med 2 lžíce chilli vločky 1 lžička strouhaná pomerančová kůra 1 lžička sůl, ideálně maldonská 1 lžička Příprava Ne neusnula jsem na vavřínku, ani jsem nezapomněla cestu do kuchyně, jenom mi nezbývá čas na luxus zvaný vaření. Ale občas se přece jenom něco podaří a já se s Vámi o to musím podělit. I letos mě vánoční cukroví nechává chladnou jako královnu Elzu, takové přirovnání by nejspíš použila má dcera. Dobré jídlo, víno a posezení s přáteli ale miluji a k tomu prostě malé mlsání patří. Protože jsem nepekla, zbylo mi v kuchyni velké množství ořechů a já v rychlosti vytvořila tuto lahůdku. Pomerančovou šťávu smíchejte s cukrem a medem a na mírném plameni vařte přibližně 10 minut. Do karamelové omáčky přimíchejte chilli, sůl, pomerančovou kůru a nakonec vše promíchejte s ořechy. Troubu rozehřejte na 200 stupňů. Na pech položte pečící papír, na který rozetřete ořechy v omáčce. Pečte přibližně 7 minut. Ořechy na papíru nechte vychladnout. Vychladlé ořechy nalámejte do misky. zdroj> kitchenette.cz