#dnesjem #foodcult #ilovecooking Kačacie prsia na pomarančovej omáčke podávané s grilovanou figou na kozom syre a rozmarínovej focacii Grilovaná figa na kozom syre 2 fíky 120 g kozího sýra čerstvého nebo s bílou plísní 2 krajíce chleba med na servírování olivový olej, plus na servírování Rozehřejte si troubu na 200°C. Vykrájejte si pomocí vykrajovacích formiček či tvořítek z chleba 4 kulaté základy. Také můžete použít třeba jen nůž a vykrojit si obdélník. Ale v každém případě je dobré okrojit kůrku. Tyto kulaté chlebové základy lehce pokapejte olivovým olejem. Sýr rozdělte na 4 díly. Čerstvý sýr i ten plísňový bývá většinou ve tvaru válečku, tak Vám pak ideálně vzniknou 4 kolečka sýru. Dejte ho na chleba a na vrch ještě přijde kousek fíku. Na jednu porci jsem dávala dvě čtvrtiny. Vše položte na plech či ideálně perforovaný plech, aby se chléb pěkně propekl i ze spodní strany a dejte péct do trouby jen na pár minut, dokud celá delikatesa nezíská lehce zlaté okraje a sýr nezačne měknout. Záleží na tom, jak rychle Vaše trouba vyrovnává teplotu po otevření, ale jde opravdu asi tak o 4 minuty. zdroj: kitchenette.cz