🐖 BRAVČOVÁ PANENKA NA GRILLE V pondelok sme odštartovali grilovaciu sezónu bravčovou panenkou so slaninkou , špargľou, šalátom Pak Choi, Enoki a Shitake hubami. 🐖 Ingrediencie: Bravčová panenka Plátky slaniny Pak Choi Špargľa Enoki Shitake Sójová omáčka Hoisin omáčka 🐖 Recept: 1. Panenku v celku natrieme hoisin omáčkou nasolíme a jemne nakoreníme položíme na panvicu ktorá je vhodná do grillu, 2. Necháme z každej strany poriadne zatiahnuť. Následne do panvice pridáme maslo s cesnakom, 3. Keď sa maslo rozpustí začneme ním panenku prelievať, 4. Po 3-4 minútach prelievania panenku vyberieme a zabalíme do plátkov slaniny, 5. Dáme do grillu na stranu kde nemáme priame žiarenie od uhlia(môžeme do uhlia pridať trochu zauďovacích drievok), 6. Panenku vytiahneme keď vnútorná teplota dosiahne 62-63C, 7. Zeleninu si očistíme, umyjeme, Shitake nakrájame, Pak Choi rozdelíme na jednotlivé lístky, špargľu prekrojíme približne na polovicu, 8. Dáme do grilu(najlepšie do grillovacieho košíku na zeleninu), 9. Na vrch položíme kúsok masla a prelejeme sójovou omáčkou, necháme zeleninu poriadne usmažiť. Podávame s microgreens 🍀 Prajem dobrú chuť ❤️ ---- #lifefeelsfood #jedlo #food #dnesjem #dobrejedlo #obed #slovensko #foodlover #zdravejedlo #foodporn #slovakia #uzasnejedlo #instafood #kosice #bratislava #dobruchut #lunch #foodie #mnam #dnesvarim #yummy #obedovemenu #zdravie #recepty #jem #tasty #jidlo #foodphotography #varenie #zdraverecepty