Kto miluje tieto manner keksíky? Ja som si z nich pripravila takýto cheesecake 😍
RECEPT👩🏻🍳
Spodok:
75g maslové sušienky
75g manner keksíky
50g maslo
Plnka:
250g tvaroh jemný
250g mascarpone
250g kyslá smotana
130g manner keksíky
180g lieskovo-orieškový-kakaový krém (niečo podobné ako nutella alebo tam dajte nutellu)
2 vajíčka
1/2ČL kakao
Manner na ozdobenie
POSTUP⬇️
V mixéri rozmixujeme sušienky s manner keksíkmi. Potom pridáme roztopené maslo a rozmixujeme. Natlačíme na spodok formy na pečenie (22-23cm), ktorá je vystlaná papierom na pečenie a pečieme 10min na 150 stupňov. Mne už maslo nepreteká ale podľa typu sušienok sa to môže stať. Tak to treba niečím podložiť v rúre. Osobitne rozmixujeme manner keksíky poriadne. Na krém zmiešame tvaroh, mascarpone a smotanu. Ďalej do toho pridáme orieškový krém, kakao a premiešame. Ak je orieškový krém príliš tuhý, tak ho najprv roztopte. Pridáme rozmixované manner keksíky a zmixujeme mixérom. Do toho pridáme vajíčka a opäť poriadne zmixujeme mixérom. Na korpus natrieme plnku. Pečieme cca 50min tak na 150 stupňov. Vždy ho treba sledovať či ho netreba nechať kratšie/dlhšie. Kedže je plnka tmavá nebudete vidieť zlatisté okraje, ale budú tmavšie ako stred ale nie čierne. Po upečení ho nechajte aspoň hodinu v zatvorenej rúre aby sa nepretrhol. Koláč ide na noc do chladničky a potom ho režete teplým nožíkom a zdobíte.