Hubove rizoto s bravčovou panenkou 🤤 RECEPT👩🏻‍🍳 1 cibuľa olivový olej 2 poháre ryže (200g) 125ml biele víno 200ml smotana na varenie 250g huby 1 bravčová panenka (ja som mala 650g) soľ, cesnak, peper POSTUP: Na olivovom oleji opražíme cibuľku. Pridáme ryžu, opražíme tak 3 min za stáleho miešania a zalejeme vínom. Pridáme soľ, peper a za stáleho miešania necháme odpariť. Huby nakrájame a na panvici si ich orestujeme na olivovom oleji. A pridáme do ryže. Dáme zohriať tak 1L vody, aby sa proces varenia nezastavil a potom už len postupne pridávame vodu a za stáleho miešania necháme vždy odpariť a zas pridáme. Ku koncu do toho pridáme smotanu a necháme odpariť. Panenku nakrájame, okoreníme a dáme opiecť na oleji na panvicu. Na panvici ju opekáme dovtedy pokial nie je stiahnutá zo všetkých strán a potom ju prehodíme na pekáč a dáme do rúry dopiecť, tak ale aby sa zas nevysušila treba to odhadnúť.