Horalkovy ceesecake 🤎 RECEPT👩🏻‍🍳 Spodok: 200g keksíky 1 horalka 1PL kakao 100g maslo Plnka: 500g tvaroh jemný 200g kyslá smotana 250g nugeta (arašidovo- čokoládová nátierka) 40g hnedý cukor 4 horalky 2 vajíčka 2PL hladkej múky Vrch: 60g mliečnej čokolády 35g masla 1PL kakaa POSTUP: V mixéri rozmixujeme sušienky, horalku. Pridáme roztopené maslo a rozmixujeme. Na spodok formy dáme papier na pečenje a natlačíme do nej aj po bokoch (22-23cm) a pečieme 10min asi na 160 stupňov. Pozor maslo môže pretekať, tak to treba niečím podložiť v rúre. Na krém najprv rozmixujeme horálky najviac ako sa dajú. Potom zmiešame mixérom spolu s ostatnými ingredienciami na krém. Na korpus nalejeme plnku. Pečieme cca 50min tak na 160-170 stupňov (stupne odhadujem pretože moja rúra ich nemá a pečiem to skor od oka). Koláč je urobený, ak okraje sú pevnejšie a v strede je ešte trasľavý, on neskôr ešte stvrdne. Po upečení je dobré nechať v rúre najmenej hodinu koláč aby sa nepretrhol, keď sa hneď vyberie, ja ho tam nechávam aj úplne do vychladnutia niekedy. Ak je koláč vychladnutý môžeme na neho po okrajoch naliať polevu. Polevu pripravíme tak, že v masle roztopíme čokoládu a potom primiešame kakao a nalejeme po bokoch na vychladnutý koláč a dáme stuhnúť do chladničky na noc/deň.