Polievka z pečených paprík ?
Recept:
?️4 červené papriky
?️cibuľa
?️cesnak
?️zeleninový vývar
?️ majoránka
?️soľ, mleté korenie
?️mlieko (smotana)
Postup: papriky prerežeme na polovice a očistíme, dáme na plech a pečieme na 220°C, kým koža nesčernie. Po upečení kožu z paprík stiahneme (mne sa nechcelo a ani mi tam nevadila?). V hrnci si opražíme cibuľu s cesnakom, pridáme mletú majoránku, nakrájanú papriku, osolíme, okoreníme a zalejeme vývarom. Potom polievku rozmixujeme ponorným mixérom zalejeme cca 1 dcl mlieka alebo smotany a necháme prevrieť.
Dobrú chuť