Total rating: 3.0
21.01.2017
polníčkové bezlepkové zemiakové gnocchi s bryndzou??? -->recept: •350g uvarených očistených zemiakov •42g masla •120g múky(ja som dala bezlepk.) •štipka soli •1vajce(ja som dala hrášku ako náhradu) •1 balenie polníčka alebo špenátu •2 strúčiky cesnaku -Polníček som na panvici sparila pridala asi 3 lyžice vody,prelisovaný cesnak,trosku to nechala podusit a nasledne som to tyčovým mixérom mixla do hladka.Vopred uvarené zemiaky som popučila,pridala soľ,zelenú zmes,múku,maslo,vajce/hrášku a vymiesila si cesto malo by byť také,aby sa dalo pekne vaľkať,ak bude príliš riedke,pridáme ešte múku,ak husté tak vodu?Medzitým si dáme zovrieť vodu v hrnci na uvarenie gnocchi,cesto si vyvaľkáme rukami na také asi 1cm široké hadíky a nožom odkrojujeme cca 2-3cm dlhé gnocchi?Varíme ich 6-8 min. vo vode,do ktorej som pridala asi 3 kvapky oleja,aby sa mi gnocchi nelepili☺️Dobrú chuť?
0
0
1
0
0