Total rating: 5.0
23.01.2019
Gaštanové kapučíno s kokosovým mliekom ??? Potrebujeme ? aspoň 750g gaštanov 1 červenú cibuľu tuk (ja som použila ghee) 1/2 plechovky kokosového mlieka (môže byť aj klasická smotana) soľ mleté čierne korenie Gaštany som nalrajila na kríž a dala piecť do vyhriatej rúry na 150° na 20minút. Vychladnuté gaštany som očistila ( potrebné pevné nervy?). Na ghee (alebo inom tuku) som si opražila červenú cibuľu, pridala gaštany, podliala vodou a varila som ich do mäkka. Po zmäknutí som to celé rozmixovala tyčovým mixérom do hladka, pridala som kokosové mlieko a vodu. Vodu pridávame podľa potreby, no aby sa zachovala hustota polievky keďže ide o krém. Po prevarení som podľa chuti pridala soľ a korenie. Pred podávaním som to celé ešte prešahala elektrickým šľahacím mixérom (nemusí byť, ide len o estetiku ??‍♀️). Vrch som dozdobila nasekanou petržlenovou vňaťou a v hriankovači opečenom domácim chlebíkom❤️ Dobrú chuť ?❤️
23
0
0
0
0