Ovocný koláč 🍑.
Je výborný, vláčný 👌.
Potřebujete:
✔️ 5 vajec
✔️ 100g Xylitolu moučky
✔️ 250g tvarohu (dala jsem půl odtučněného a půl polotučného, které mi zbyly)
✔️ 100g celozrnné špaldové mouky
✔️ 80g mandlové mouky
✔️ prášek do pečiva
✔️ 60ml mléka
✔️ ovoce (dala jsem meruňky, broskve, blumy, rybíz, srstky)
Ze tří vajec oddělte bílky od žloutků. Bílky dejte stranou. Vyšlehejte 2 celá vejce a žloutky s Xylitolem do pěny. Poté přidejte tvaroh a opět rozmixujte do hladka (míchám už ručně metličkou). Přimíchejte ostatní suroviny. Do bílků přidejte špetku soli a ušlehejte sníh, který opatrně stěrkou vmíchejte do těsta.
Těsto nalijte do formy na koláč o průměru 30cm vystlané pečícím papírem, poskládejte ovocem, dejte do vyhřáté trouby a pečte při 170 stupních 30-40minut, dle trouby. Zkoušejte špejlí.
Hodnotenia
