MAZANEC ve zdravější verzi 😋 Potřebujete: 🐣 500 g hladké špaldové mouky 🐣 60 g rozpuštěného másla 🐣 2 lžíce medu (kdo má rád sladší, tak přidejte víc medu) 🐣 špetku soli 🐣 na kvásek 25 g droždí a 1/4 litru vlažného mléka 🐣 hrst rozinek 🐣 plátky mandlí na posypání 🐣 1 vejce na potření Nejdřív udělejte kvásek, nechejte vzejít (do velké mísy nalijte teplé mléko, rozdrobte do něj droždí a zakryjte utěrkou). Přidejte ostatní ingredience a nechejte asi 40 minut kynout. Já jsem ještě asi v polovině kynutí rukama prohnětla, udělala bochánek, nožem nařízla nahoře kříž, potřela vejcem, posypala mandličkami, dala na plech s pečícím papírem a nechala zbytek času kynout. Pečte při 170-180 stupních asi 35 minut (já jsem pekla na horkovzduch). Zkuste špejlí, jestli je mazanec uvnitř propečený. Nahoru jsem si rozmixovala jahody s odtučněným tvarohem a chia semínkami 🍓. Dobrou chuť 😋.