Když máte plnou zahradu švestek a přemýšlíte, co pořád s nimi ??‍♀️. Inspirovala jsem se @rommiemax a upekla Švestkové řezy (použila jsem i blumy). Recept jsem si trochu upravila, podle toho, co jsem doma měla a jak to máme rádi ?. Recept mám na plech o velikosti 40 x 33cm. Na korpus jsem použila: ✔️ 400g celozrnné špaldové mouky ✔️ 40g rýžové mouky ✔️ 120g rozpuštěného kokosového oleje (nechejte vychladit) ✔️ 180g bílý řecký jogurt 0%tuku ✔️ 2 vejce ✔️ 80g Erythritolu moučky ✔️ 2 lžičky prášku do pečiva ✔️ 6 lžic vody ✔️ špetka soli Vše jsem smíchala, lžící a prsty jsem rozprostřela na plech. V této fázi jsem myslela, že z toho nemůže vzniknout nic kloudného, ale neodradilo mě to ?. Náplň: ✔️ Ricotta ✔️ 1 hrudkovitý tvaroh z Lidlu ✔️ 1 odtučněný tvaroh ✔️ šťáva z citronu ✔️ 2 lžíce čekankového sirupu Vše jsem smíchala a nanesla na korpus. Hustě jsem naskládala půlky švestek a blum, přimáčkla. Drobenka (od oka) ✔️ máslo (nerozpuštěné) ✔️ mleté kešu a vlašské ořechy ✔️ čekankový sirup ✔️ celozrnná špaldová mouka ✔️ skořice Vše jsem spojila prsty a vytvořila drobenku, posypala jsem jí ovoce. Dala jsem do vyhřáté trouby a pekla při 175 stupních 30minut, poté jsem přidala na 200 stupňů a dopekla dalších 15-20minut. Řezy jsou moc dobré, všem chutnaly ??.